核桃派
核桃派的做法说明
烘烤温度
派皮:上火180.下火160.时间15分钟
馅料放上去之后烘烤时间10分钟
核桃派的做法与步骤
- 1.
A料:黄油+糖粉=打发白
- 2.
A料:分次加入鸡蛋液
- 3.
A料:加入面粉 面团有点湿撒上一点手粉，用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮，移到模具内，去除多余的边角料，在面皮表面加上小孔，放入烤炉烘烤15分钟
- 4.
B料:半夜加上白砂糖，搅拌均匀，隔水煮至拉起没有丝，之后加入黄油，继续搅拌，等到黄油完全融化，一边冷却。
- 第5步.
核桃仁均匀的放在烘烤好的面皮上，轻轻的在一边放上刚才熬煮好的蛋液。放入烤箱再烤十分钟，冷却后，切成小块
