手工乌冬面(面包机版)

手工乌冬面(面包机版)

手工乌冬面(面包机版)的做法说明

冬天就好这口!热腾腾的关东煮配上乌冬面,面全都交给面包机,不!冻!手~!

手工乌冬面(面包机版)的食材和调料

高筋面粉150g
低筋面粉150g
温水160ml
2小勺

手工乌冬面(面包机版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    面包机换上面条专用头,所有材料丢进面包机,乌冬面选项,启动。

    手工乌冬面(面包机版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把面团分成四团后擀成片

    手工乌冬面(面包机版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    一张面片上撒高筋面粉防粘对折起来切成3mm的条,再依次把四张面片擀开

    手工乌冬面(面包机版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面条投进开水,煮8-13分钟,煮到时间过凉水冲干净表面粘液备用

    手工乌冬面(面包机版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    投入事前做好的面汤就好了!

    手工乌冬面(面包机版)的做法步骤 第5步

小贴士

步骤7的图片我擀的有点粗,擀3mm就差不多了。

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