酥松曲奇—可可

酥松曲奇—可可的做法与步骤

1. 1.

   100h黄油室温软化 黑巧克力➕20g黄油隔水融化

2. 2.

   黄油➕盐打发至微微发白

3. 3.

   分多次加入糖 搅拌均匀

4. 4.

   分多次加入蛋黄 香草精 巧克力溶液 搅拌均匀

5. 5.

   分多次加入可可粉 杏仁粉 玉米淀粉 低筋面粉切伴均匀

6. 6.

   装入裱花袋 成型

7. 7.

   烤箱中间 180度10分钟 150度10～15分钟