堂妈金牌牛肉饭
堂妈金牌牛肉饭的做法说明
1.只要你按照堂妈的步骤做，你的作品也会完胜吉野家牛肉饭噢！
2.肥牛一定要买好一些的，超市成品装不推荐，有好多牛肉片煮熟就缩水的厉害，而且掉好多的肉沫子，腥味极重，这种牛肉是绝对烧不好牛肉饭的，纯粹浪费材料和感情哪！
3.提前声明没有味淋，牛肉饭趁早别做，等买回家再说！！！堂妈是在超市买的。
堂妈金牌牛肉饭的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
胡萝卜切片
- 第3步.
洋葱切丝，西兰花撕朵
- 第4步.
烧一锅清水，把西兰花和胡萝卜焯水。捞出蔬菜放进冷水
- 第5步.
然后把肥牛片下到沸水里，变速立即捞出。这一步很重要不可忽略
- 第6步.
肥牛片千万不能煮老了
- 第7步.
开始配酱汁食盐一小勺
- 第8步.
绵白糖两小勺
- 第9步.
淀粉一小勺
- 第10步.
李锦记味蚝鲜蚝油一大茶匙
- 第11步.
生抽一勺半茶匙加老抽半茶匙
- 第12步.
味淋一勺半茶匙
- 第13步.
清水五茶匙（清水越多牛肉汤汁就越多）
- 第14步.
所有酱汁搅拌均匀备用
- 第15步.
锅内油热放入洋葱丝翻炒
- 第16步.
加入牛肉片
- 第17步.
倒入酱汁
- 第18步.
材料翻炒均匀，立即关火
- 第19步.
焖好的米饭来一碗，放上肥牛片，再加上西兰花和胡萝卜片
- 第20步.
牛肉饭做好喽！就是这么简单，耶！
- 第21步.
完胜吉野家牛肉饭，真的是太好吃了
- 第22步.
好吃得停不下来啊！哈哈哈……
