亮晶晶の糖醋小排

亮晶晶の糖醋小排的做法与步骤

1. 1.

   肉排洗净 放入凉水中 大火煮开后转小火 煮出血沫

2. 2.

   捞出肉排用热水洗净 沥干水分后撒上淀粉备用

3. 3.

   油锅烧热 肉排炸到金黄捞出

4. 4.

   倒掉多余油 留少于国内 下葱根姜片煸香 下小排抄几下

5. 5.

   依次加料酒 香醋 生抽 老抽 冰糖 加热水没过小排 开中大火煮

6. 6.

   大火收汁 撒葱花 装盘