超美味の浓香奶酪面包(完美白白版)

超美味の浓香奶酪面包(完美白白版)的做法说明
简单易做又美味的鲜奶奶酪包,怎么可能会错过,快来一起动手制作吧~
超美味の浓香奶酪面包(完美白白版)的食材和调料
面包胚用料 | |
高筋粉 | 200g |
酵母 | 3g |
无盐黄油 | 15g |
牛奶 | 40g |
盐 | 1~2g |
蛋液 | 40g |
夹心抹层用料 | |
奶油奶酪 | 120g |
白砂糖 | 20g |
奶粉 | 40g |
糖粉 | 5-8g |
淡奶油 | 50g |
白砂糖 | 30g |
蛋液 | 10g |
超美味の浓香奶酪面包(完美白白版)的做法与步骤
- 第1步.
将面包胚的用料倒入盆里搅拌均匀,然后揉出一个面团,放入烤箱发酵1小时左右
- 第2步.
发酵好的大面团取出,用擀面杖轻轻进行排气,再分成2个小面团再次放入烤箱发酵50分钟左右取出
- 第3步.
面团留好距离 刷一层蛋液,放入烤箱175度25分钟
- 第4步.
将烤好的香香面包胚进行切块
- 第5步.
每个面包块中间位置划开2层,抹入调好的奶酪夹心酱
- 第6步.
烤面包时,可将白砂糖 奶油奶酪 喝牛奶隔水小火加热至绵绸状 冷却待用
- 第7步.
继续外层抹酱ing
- 第8步.
里外都抹好香浓奶酪酱后,再将配方中的奶粉和糖分混合到一起,并将涂抹层沾满奶粉即可!
- 第9步.
美美的是不是很适合这个小雪的季节呢~一起动手制作吧,记得po图上来分享心得哟~
- 第10步.
再来张小合影,么么哒!
小贴士
奶酪面包最好24小时内吃完,吃不完需要冷藏哟,最多不能超过2天啦~