土豆牛肉拌宽面

土豆牛肉拌宽面的做法说明

适合给宝宝吃，宽面更容易入味儿。

第1步.
面和的不要太硬，也不要太软，如果家里冷记得用热一点的水和面哦。
第2步.
和好的面需要醒一下，最少二十分钟。
第3步.
把醒好的面分成几个剂子，如图一样用手擀成条形，均匀的涂上油，油不能少，宁愿多点，因为面团软，油少了会粘在一起的。盖上盖子准备炒菜。
第4步.
锅热一下，倒进适量的色拉油，把肉跟洋葱一起放进去炒，这样炒出来的牛肉特别香。
第5步.
炒出洋葱的香味儿后把西红柿放进去煸炒，出汁后把土豆放进去，炒两下就可以，接着倒水，由于我们需要顿，所以水可以多一点。
第6步.
水开后放进木耳，把火调小，顿上个二十分钟。
第7步.
菜炖好后，加入适量的盐，黑胡椒，生姜粉，白胡椒，炒匀，然后加上辣椒跟蒜，大功告成了。如果宝宝不吃辣可以不放辣椒。接着把我们的剂子一个一个拿到案板上，用手按压一下，然后像拉条子一样把面拉一下，煮好面。
第8步.
面煮好了用冷水焯一下。
第9步.
上面加上我们炒好的菜就OK了。这个菜带着西红柿的酸甜，特别好吃，宽面也容易消化，所以很适合孩子们吃！大家不妨试试！