南瓜凉糕

南瓜凉糕的做法与步骤

1. 1.

   1.将吉利丁片用冰水泡软备用。

2. 2.

   2.南瓜去皮去瓤蒸熟，趁热加入白砂糖搅匀。再将拌好的南瓜泥过筛。

3. 3.

   3.将泡软的吉利丁片放入热水当中融化，把吉利丁片水和南瓜泥调匀，放入模具中至九分满。

4. 4.

   4.把模具放入冰箱冷藏四小时以上，用热毛巾捂一下，脱模即可。