马蹄酥

马蹄酥

马蹄酥的做法说明

小时候超爱吃的一种点心,最近才学会,好多朋友都想学,就小试一下写个菜谱

马蹄酥的食材和调料

面粉:500g酵母:3g
小苏打:3g温水:270g
:50g:100g
油适量

马蹄酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    将面粉酵母小苏打和五十克糖混合均匀

    马蹄酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加水揉成面团,发酵至2.5倍。

    马蹄酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    案板上撒少许面粉,将面团擀成一厘米厚方形面片,将边缘不规则的面片切下,切成规则的面片。

    马蹄酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将切下的面片加100克糖揉匀

    马蹄酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将加过糖的面团分成两块平摊在方形面片的两侧,并将面片对切成两半。

    马蹄酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再次对折,切成3厘米左右宽

    马蹄酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    从中间捏一下放入热油锅炸至金黄即可

    马蹄酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    凉了再吃哦

    马蹄酥的做法步骤 第8步

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