美味泡菜年糕思密达

美味泡菜年糕思密达的做法说明

礼拜天的北方雨加雪，窝在家里暖暖的不想出门，用家里的食材来做韩国年糕，看着粘糊的一塌糊涂的韩剧，盘腿坐在桌前，味儿香，色美，人生最悠哉的时刻～～

第1步.
准备好喜欢吃的蔬菜类，一般韩式年糕里会放，金针菇西葫芦豆芽菜洋葱之类，而我觉得食材的选择可以根据喜好来制定，并不见得一味的模仿，只要方法得当就可以～我选择的食材有含有维生素A的胡萝卜，植物里高植物蛋白的西兰花，菌类之王杏鲍菇，和补肾的山药～～～
第2步.
正宗的韩国辣酱没有买到，但是国内比较好的六月香味道也正宗，国货里的大企业～若干蒜瓣代替洋葱～蒜香味儿也很浓郁哟
第3步.
自制辣白菜，完全不添加防腐剂及安赛蜜之类～
第4步.
一杯温水
第5步.
橄榄油最佳
第6步.
将提前泡发的年糕煮两分钟
第7步.
放入凉水里降温，口感更加
第8步.
橄榄油将热，放蒜炒香加辣白菜炒香～
第9步.
覆盖上蔬菜，吸收香味儿
第10步.
放入年糕
第11步.
加入辣酱
第12步.
根据口感，选择适量辣酱，并搅拌均匀
第13步.
大火熬制……～香气开始扑鼻哟！～～
第14步.
等到汁液开始有些粘稠，关火，焖～两分钟
第15步.
趁热盛出，加入炒制后的黑芝麻～
第16步.
哇咔哇咔～～～正宗的泡菜年糕出国咯～～