红烧花鲢鱼

红烧花鲢鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   花鲢鱼一条约两斤。

   
2. 第2步.

   洗净切段沥水。

   
3. 第3步.

   锅烧热放红辣椒半包大盘鸡调料出香味。

   
4. 第4步.

   出香后放入豆豉和郫县豆瓣酱葱白爆香。

   
5. 第5步.

   倒入鱼段，煎一分钟后再翻面。

   
6. 第6步.

   翻面后烧半分钟加生抽老抽黄酒。

   
7. 第7步.

   约五分钟放蒜末，再烧五分钟。

   
8. 第8步.

   加味精，盛盘洒香葱。

   
9. 第9步.

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