素炒面(快手版)

素炒面(快手版)的做法说明
简单美味的炒面,味道很好。
素炒面(快手版)的做法与步骤
- 第1步.
如图
- 第2步.
大白菜切开
- 第3步.
蒜瓣爆香,干辣椒爆香,加入豆干青红椒丝大白菜(忘了拍照咯)
- 第4步.
放入面条,面条必须在滚水里煮到八分熟然后过冷水后沥干,再放进去翻炒。
- 第5步.
加老抽,生抽,黄酒,白糖,口味随自己。黄酒白糖都只要一点点。觉得淡了加一点点盐。
- 第6步.
翻炒翻炒,出锅开吃。
小贴士
本人真的很懒,所以菜谱真的很简单。另外,我是重口味,所以干辣椒啊蒜瓣啊都喜欢。大家可以不加。老抽调色,生抽调味,黄酒点睛,白糖很少。不要拘泥于细节,按自己喜欢的加。