白菜炖豆腐(砂锅铁锅均可版）
白菜炖豆腐(砂锅铁锅均可版）的做法说明
白菜是北方冬天餐桌上的常客～大雪纷飞的季节，来一碗热乎的白菜豆腐汤，暖心暖胃～
白菜炖豆腐(砂锅铁锅均可版）的做法与步骤
- 第1步.
准备好，葱花，姜，干红辣椒
- 第2步.
白菜洗净控干水份
- 第3步.
锅里放油，加入葱花，姜，干红辣椒爆锅
- 第4步.
加入白菜爆炒
- 第5步.
直到白菜炒软，大约两三分钟
- 第6步.
加热水，把白菜移到砂锅中，没有砂锅可以忽略此步骤，砂锅炖的更好吃
- 第7步.
大火烧开后，放入豆腐，大火煮开
- 第8步.
大火煮开后，放入适量的盐，转中小火煮10分钟以上，放入鸡精出锅既可
小贴士
白菜和豆腐的量根据自家情况调节，砂锅有保温效果，汤不用担心会冷，很鲜美
