家常米粉肉
家常米粉肉的做法说明
家常菜做起来方便，还下饭，怀念以前在大锅上做的
家常米粉肉的做法与步骤
- 第1步.
肉切成块或者丁，用豆瓣酱（或者酱油生抽和和老抽）和稍微点料酒给拌好，腌制一会就好（口味重的可以放稍微点盐），这时间准备米粉就好，我家老婆喜欢吃薄片所以切的比较薄，米粉肉还是大块比较有滋味
- 第2步.
豆瓣酱 米粉准备
- 第3步.
米粉准备
- 第4步.
均匀给切好的肉粘好米粉，嫌麻烦的可以把米粉倒入腌的肉里面揉搓也能均匀粘好，但是味道个人感觉没有一个个粘肉粉的好吃
- 第5步.
同上
- 第6步.
放米饭锅里蒸
- 第7步.
我用的是电压力锅
- 第8步.
等煮饭跳到保温就好了，取出来开吃保温15-30分钟味道更好
小贴士
盐酱油那些自己根据自己口味调整，我喜欢放米饭一起蒸这样香味更好，也可以直接蒸
