淡奶油吐司(面包机版)

淡奶油吐司(面包机版)

淡奶油吐司(面包机版)的做法说明

好久没做面包了,不能再懒下去了!当然主要是这面包简单易做.

淡奶油吐司(面包机版)的食材和调料

高筋面粉250g
细砂糖35g
鸡蛋1个
淡奶油125g
牛奶40g
1g
酵母4g
黄油25g

淡奶油吐司(面包机版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    将除黄油外的所有材料放入面包机桶内;

    淡奶油吐司(面包机版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    启用面包机和面1 揉面15分钟至面团光滑;

    淡奶油吐司(面包机版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入黄油启用面包机的和面键2揉面33分钟;

    淡奶油吐司(面包机版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将面包机内搅拌片取出,面团放入面包桶内发酵,按将面团压平,发酵键时间90分钟左右,看面团发酵情况定,将面团发至2.5倍;

    淡奶油吐司(面包机版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    在发酵好的面团表面刷一层牛奶液,烘烤40分钟左右,中途烤至面包稍上色后,可再刷一层牛奶液;

    淡奶油吐司(面包机版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将烤好的吐司从面包桶内倒出放凉,然后切片,放入保鲜袋内保存。

    淡奶油吐司(面包机版)的做法步骤 第6步

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