可媲美苏州的松软奶酪包

可媲美苏州的松软奶酪包

可媲美苏州的松软奶酪包的做法说明

这个方子是我根据秋葵的方子改编的,因为秋葵的方子做出来面包比较扎实,不松软,所以改了一丢丢

可媲美苏州的松软奶酪包的食材和调料

高粉290g牛奶165
低粉30酵母5
50黄油40
奶粉

可媲美苏州的松软奶酪包的做法与步骤

  1. 第1步.

    将黄油之外的所有材料拌匀后加黄油揉至出膜

    可媲美苏州的松软奶酪包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉成面团放入不沾烤盘,发酵功能30分钟,我家烤箱没发酵功能我就45度左右,两倍大之后手指沾面戳洞不回缩

    可媲美苏州的松软奶酪包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    排气,保鲜膜覆盖5分钟,放入8寸不沾模发酵功能60分钟,蛋糕体大出模具最好

    可媲美苏州的松软奶酪包的做法步骤 第3步
  4. 4.

    接着155度上下火20分钟中下层,5分钟上色盖锡纸,一定要盖啊T T我没盖就糊了好几次

  5. 5.

    烤好脱模放凉,做奶酪酱,奶油,奶酪和糖的比例是1:1:1.2

  6. 第6步.

    切4块,每块中间化两道塞入奶酪酱,顶端再抹一点两面和顶端再沾上奶粉~美味么么哒哈哈!请叫我美丽的红领巾

    可媲美苏州的松软奶酪包的做法步骤 第6步

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