大理石纹饼干

大理石纹饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油室温软化，用手戳一个洞就是软化了，不要加热成液体

2. 2.

   软化好的黄油加细砂糖打发，随便打打就好，然后分两到三次加牛奶，继续打，每次等牛奶与黄油充分融合后再加。

3. 3.

   筛入低筋粉到步骤2中，用刮刀拌匀无干粉，以切的方式拌，别太使劲拌到面粉起筋，那样烤出来不酥脆，没有干粉就行

4. 4.

   拌好的面团分成两个，一个里面加可可粉揉合成可可面团，一个面团里面加玉米淀粉和奶粉揉合，然后两个大面团搓成一个长条，跟拧麻花似得拧在一起，反复来五下就可以了，花纹很随机嘿嘿

5. 第5步.

   揉好的面团搓成长条，冰箱冻一个小时，冻硬了拿出来切，0.5mc厚，烤箱预热10分钟，175度烤20分钟

   
6. 第6步.

   放凉，吃