草莓雪媚娘

草莓雪媚娘的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米粉用锅小火炒熟，作为糯米粉备用。

   
2. 第2步.

   草莓去蒂切两半备用

   
3. 第3步.

   奶油加糖粉打好备用

   
4. 第4步.

   糖用热水化开拌入牛奶，糯米粉和玉米淀粉混合，倒入混合好的牛奶和糖，搅拌成无颗粒面糊，上锅蒸三十分钟，成奶糕状。

   
5. 第5步.

   黄油隔水软化

   
6. 第6步.

   将奶糕加入软化黄油搅拌均匀，放冰箱冷冻三十分钟左右。

   
7. 第7步.

   用一把调羹，取约30g奶糕，将调羹放入糕粉中滚一滚，然后手指沾上糕粉后，将奶糕从调羹上剥下来，然后在糕粉中滚一滚，将剂子放入一小碗中。

   
8. 第8步.

   用手指将其推成饼皮子，放入一小勺鲜奶油。

   
9. 第9步.

   放入半个草莓，在放一小匙奶油。

   
10. 第10步.

    将饼皮向中间收口，倒扣手里整整形。

    
11. 第11步.

    切开的雪媚娘

    
12. 第12步.

    略整形，放冰箱二小时，要密封。