懒人版韭菜盒子
懒人版韭菜盒子的做法说明
用面包机和面 方便快捷 用量大概可以包16-18个韭菜盒子
懒人版韭菜盒子的做法与步骤
- 第1步.
面粉，盐，水放入面包机开启和面程序 ，定时15分钟。和好面放置20分钟（面包机不要开盖）
- 第2步.
韭菜处理干净，切末；鸡蛋加少许盐，打散，炒熟，切碎；鲜虾去皮切小块；馅料加盐，酱油，少许食用油和香油，搅拌均匀
- 第3步.
面团揉匀，分割成均匀的剂子，擀成面饼。包好馅，用叉子压边
- 第4步.
平底锅加油，煎至两边金黄
小贴士
包的时候韭菜会出水，把盛馅料的容器一角稍微垫起，可减少包入的水分
擀的皮要有点厚度
煎的时候不要翻太频繁，皮可能破掉哦
