南瓜面
南瓜面的做法说明
软烂可口，童年最爱的妈妈饭！
南瓜面的做法与步骤
- 第1步.
南瓜，土豆切小块，肉切片丝都可以，洋葱小丁，姜切末； 先热油下花椒大料煸香后捞出花椒大料，下肉炒，加入少许料酒，生抽，老抽，煸出油后，先盛出肉备用； 起锅再加入少许油，热后下姜末洋葱炒，再下南瓜土豆翻炒，加入少许盐，生抽，翻炒会在加入炒好的肉，继续翻炒两分钟，加入水没过菜烧开。
- 第2步.
和面
- 第3步.
擀面
- 第4步.
切扯面，拉扯面
- 第5步.
将面条散着放入煮好的南瓜汤中，烧开一分即好
- 第6步.
盛碗后撒些擀压过的熟芝麻盐，完美！
小贴士
熟芝麻盐提香加分小窍门！
