灵芝煲鸡

灵芝煲鸡

灵芝煲鸡的做法说明

妈妈说灵芝适合熬夜的人儿,所以就煲来给熬夜的男票喝。

灵芝煲鸡的食材和调料

灵芝一朵(约30克,菌盖约饭碗口大小)
一只
枸杞一小把
红枣3颗(大颗的)
淮山20g(约10片)
桂圆小把
8碗(3-4人份

灵芝煲鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡去皮(这步可请菜市师傅代劳,如果是在超市买的光鸡,就要自己动手了),洗净汆水。其实我是回来把鸡过热水,半熟了之后再去皮的。都行啦其实

    灵芝煲鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    灵芝用清水稍微冲洗(菌伞不要冲,不然灵芝孢子没了),撕成小片;淮山、枸杞、红枣和元肉洗净,红枣如果是大枣我喜欢整颗放进去,小红枣就要记得拍扁去核

    灵芝煲鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味。桂圆可以最后15分钟再加进去哦!这样桂圆就很好次囖!

    灵芝煲鸡的做法步骤 第3步

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