栗子酱贝果
栗子酱贝果的做法说明
贝果三明治好吃，但有时候懒，想拎上两个就跑出门上班去，所以包了馅进去，感觉咬下去超幸福~~~
栗子酱贝果的做法与步骤
- 1.
后油法将面团揉至完全阶段，分成6等份，滚圆，醒发10分钟
- 第2步.
将面团擀成长条（长一点，但不要太薄），抹上栗子酱，按图上，不要抹满，不然会满出来
- 第3步.
然后卷起来，收口捏紧，滚圆
- 第4步.
没抹栗子酱的一边，压扁，擀平，包住另一边，收口捏紧，发酵30分钟左右 可以预热烤箱了，190℃
- 第5步.
煮糖水，微微沸腾，底下有小气泡的时候转小火，将发酵好的贝果放入，每面煮30秒，然后沥干水放到烤盘上，入烤箱烤20分钟
小贴士
栗子酱用了小屌的焦糖栗子酱那个方子，然后我栗子泥放了双倍，因为这样比较好抹，哈哈
然后我面团擀得薄了一点，然后烤的时候爆开了，虽然丑了点，但是不影响味道，记得不要擀太薄，哈哈
整形多整整就好了，反正我现在基本上都还挺圆的~~
