古早鲁面-妈妈味道的,超详细步骤

古早鲁面-妈妈味道的,超详细步骤

古早鲁面-妈妈味道的,超详细步骤的做法说明

妈妈亲手制作的鲁面,曾经吸引了不少同学朋友上门蹭吃,经典详细再现,值得一试喔!

古早鲁面-妈妈味道的,超详细步骤的食材和调料

三层肉,大骨头或龙骨适量
配菜:香菇鱿鱼干贝适量
配菜:香菜虾干或鲜
2个
调料:生粉,盐,冰
调料:酱油,味精

古早鲁面-妈妈味道的,超详细步骤的做法与步骤

  1. 1.

    高压锅压高汤,大骨头或龙骨,喜清淡点的就直接清水了,这步忽略

  2. 第2步.

    备料了,该洗洗,该切切,该剁剁,香菇,鱿鱼,干贝洗净泡水,笋丝记得抄水下喔

    古早鲁面-妈妈味道的,超详细步骤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    爆蒜丁,心急吃不了热豆腐,慢火,金黄色成品就ok了,肉片顺便切片

    古早鲁面-妈妈味道的,超详细步骤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    1、先下香菇,虾干,干贝,鱿鱼,水煮一会出味道 2、下高汤煮沸 3、放抄过水的笋丝,肉片,冰糖适量

    古早鲁面-妈妈味道的,超详细步骤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    鸭蛋打匀,放点生粉调匀,放点生粉调匀,放点生粉调匀,划圈入汤,蛋花立现,很棒有木有,盐,味精调味道,酱油调色

    古早鲁面-妈妈味道的,超详细步骤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    黄面条开水烫过捞起,下点香菜蒜丁,浇入卤汤,完美,开吃!

    古早鲁面-妈妈味道的,超详细步骤的做法步骤 第6步

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