红薯(地瓜)(山芋)蛋糕

红薯(地瓜)(山芋)蛋糕

红薯(地瓜)(山芋)蛋糕的做法说明

首先,红薯/地瓜/山芋,等同于一类,区域不同叫法不同,请纠结党别来纠结,偶受不鸟!
其次,您买的红薯/地瓜/山芋,甜与不甜,都和我无关,和卖家也无关,是它们自个儿长成那样的,所以请根据自己口味调节甜度!
最后…请适量食用,别过量哦(´-ω-`)

红薯(地瓜)(山芋)蛋糕的食材和调料

红薯/地瓜/山芋约700克
60克
黄油50克
淡奶油60克
面粉70克
耐热容器(可进烤箱)若干
蛋黄两个

红薯(地瓜)(山芋)蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    红薯切块,上锅水煮熟(蒸熟),随便你怎么搞熟,关键要它变熟。

    红薯(地瓜)(山芋)蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    熟后,趁热扒皮…… 我拿筷子和手…你们愿意咋整就咋整,反正扒光它!

    红薯(地瓜)(山芋)蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 3.

    红薯肉,放打蛋盆里,把其它材料全部扔进去,手持电动打蛋器搅打均匀,细腻,目测无硬块疙瘩,即可!

  4. 4.

    装入耐热容器,烤箱180预热好, 两个蛋黄,微微打散,刷于表面。 放进烤箱,25~30分钟(请根据自己家烤箱调整时间)。表面上色后,可上温降低个10~20度(自己调整)。

  5. 5.

    测熟不熟,请用牙签,插入后拔出,无黏连面糊,牙签干干净净,说明就是熟了!

  6. 6.

    这款小甜点,没牙的都能吃,但是请适度,别过量食用!

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