潮汕薯粉粿
潮汕薯粉粿的做法说明
潮汕妈妈手把手教学，好学易懂
潮汕薯粉粿的做法与步骤
- 第1步.
把薯粉放入大容量里，中间弄个坑，倒入白开水用筷子稍微凉拌一下，具体量看粉的样子，然后用盖子闷住大概10分钟。
- 第2步.
待温度没那么烫，开始用手揉面粉。
- 第3步.
待面粉揉到表面光滑放到一边待用。
- 第4步.
把花肉切丝，喜欢的可以再碎一点，然后一小勺盐和2勺花生油腌制，虾和大葱香芹全部切碎待用，锅大火倒入花生油，先放花肉抄到出油放入虾肉继续翻炒。
- 第5步.
大概10分钟后放入香芹和大葱
- 第6步.
继续炒5分钟后加一勺盐。
- 第7步.
倒入用开水烫好的包菜，继续翻炒，把陷全部盛放到容器里备用。
- 第8步.
把皮用手搓成碗放入陷，像捏水饺那样把口子捏好。
- 第9步.
最后中间在捏一下，然后放到锅里蒸15分钟就可以出锅啦
- 第10步.
然后出锅了，吃不完也没关系，下次吃再蒸一下软了就可以再吃了。
