周末午餐之青椒花生➕青椒鸡蛋
周末午餐之青椒花生➕青椒鸡蛋的做法说明
周五大朋酱在地铁口买了煎饼（我俩都是徐州人），因为他周六上午要上班，所以我信誓旦旦地说周六午饭我来。然后盘算着早起把家里收拾一番。于是，在这个周六阴雨绵绵的上午，我果然，还是像很多个周末一样，一觉睡到10点半。然后打开手机跟正在上班的大朋酱聊了几句，最后他来了句：去洗碗做饭！看到这句话我内心是崩溃的。我要赖床我不想起床我才不要去刷2天前的一堆碗然后蓬头垢面地去菜场买菜！
然而，就在我的午饭计划又要泡汤的时候，我肚子竟然疼起来。于是果断卫生间。完事以后也不困了。瞄了厨房，算了，还是去做吧。翻了翻前两天剩下的菜，花生米，青椒，鸡蛋，就这样吧，来两个菜，青椒炒花生，青椒炒鸡蛋，配昨晚的煎饼刚刚好。然后再煮点大朋爱喝的白粥。
周末午餐之青椒花生➕青椒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
花生用刀子碾碎
- 第2步.
将尖椒切成圈
- 第3步.
花生下锅小火炸
- 第4步.
花生炒脆后盛出来，倒油炒尖椒，放盐
- 第5步.
把花生和尖椒混炒半分钟，出锅
- 第6步.
把盘子里的水擦干净，大功告成
- 第7步.
再来青椒鸡蛋。切青椒，打蛋。大朋买了一堆蛋，昨晚告诉我这两天我们的任务就是要把鸡蛋消灭掉。于是，我打了6个。6个。。中途还不小心捏碎了一个。
- 第8步.
先炒蛋。注意，蛋里事先要放盐。下雨天，盐都受潮了，不太好把握量。
- 第9步.
放青椒。
- 第10步.
鸡蛋黄黄的小方块，青椒绿绿的。一般这个时候大朋都会往里放酱油，我觉得这么美的颜色再加上黑黑的酱油简直。。没有人性！
- 第11步.
出锅，哈哈，就是这么简单！
- 第12步.
来张合照。
- 第13步.
粥也好啦
- 第14步.
12点09分，大朋酱正好下班快回来了，打开电脑，跑男。边吃边看。
- 第15步.
煎饼卷上软软的鸡蛋，脆脆的花生～完美。
小贴士
炸花生的时候一定要小火，不然很容易糊掉。
