蔓越莓司康～酵母版
蔓越莓司康～酵母版的做法说明
酵母版的司康，比泡打粉让人放心，一样的简单快捷，类似于面包又比面包简便。只需要一晚的等待，早上起来就可以吃上热乎乎新鲜的早餐，搭配牛奶咖啡都不错，搭配下午茶也是极好的
蔓越莓司康～酵母版的做法与步骤
- 第1步.
面粉，盐过筛，放入白糖，拌匀。再放入切成小块的黄油
- 第2步.
用双手对搓，使面粉和黄油混合搓成粗玉米粉状
- 第3步.
把牛奶，奶粉，蛋液和干酵母混合
- 第4步.
3加入2里，混合好，揉成光滑的面团
- 第5步.
蔓越莓干切小块，也不要切的太碎
- 第6步.
面团放到案板上，按扁成长方形，蔓越莓干放到面饼的一边
- 第7步.
对折，再压扁，这样操作4～5次
- 第8步.
蔓越莓干和面团混合好了，揉成圆形
- 第9步.
收口朝下放到容器里，为了防止表面干燥盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚
- 第10步.
早上起来拿出面团，长大一点了呢
- 第11步.
不用回温直接按扁，
- 第12步.
切成均匀的8块
- 第13步.
烤箱预热180度，面团表面涂蛋液放入不沾烤盘，入烤箱中层烤15分钟左右
- 第14步.
出炉了，软软的，有点像面包
- 第15步.
里面有蔓越莓，口感更丰富
- 第16步.
早上吃上热热的新鲜的早餐，配上牛奶，咖啡，味道不要那么好
