可爱造型饼干

可爱造型饼干的做法说明
给儿子做的可爱饼干,巧克力和原味两种。非常松软,时候小朋友,最主要是无添加!
可爱造型饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料,黄油切块室温软化。
- 第2步.
黄油软化后加糖粉打至发白。
- 第3步.
蛋黄打散,分次加入黄油打匀。加几滴香草精,拌匀。
- 第4步.
将面粉加入黄油拌匀。
- 第5步.
分出一半面团加入巧克力粉拌匀,两个面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏半小时。
- 第6步.
面团擀制3厘米左右,用模子制成喜欢的形状,小心地放在烤盘上。
- 第7步.
烤箱180度预热,中层,15分钟左右。
- 第8步.
出炉晾凉后再密封。
小贴士
蛋黄要分次加入黄油再打匀。
因为面粉吸水性不同,如果发现不容易成型,可以加适量面粉揉匀冷藏后再试试。
烘烤时要注意观察,饼干很容易过火,这次就有些火大了。