芋头三文鱼三角寿司

芋头三文鱼三角寿司的做法与步骤

1. 第1步.

   1⃣️ 芋头洗净泥沙入锅煮开，再煮5-8分钟，冲凉水降温后即可快速搓去表皮（戴乳胶手套）； 2⃣️ 去皮后的芋头上蒸锅蒸熟（约30分钟，此时可以进行第3⃣️步➡️见图2）。

   
2. 第2步.

   3⃣️ 冻豆腐水浴解冻； 4⃣️ 胡萝卜刨丝后切碎； 5⃣️ 芦笋切碎； 6⃣️ 三文鱼切成泥状。

   
3. 第3步.

   7⃣️ 将3⃣️4⃣️5⃣️6⃣️步骤所得食材搅拌均匀，搅拌同时加入适量食盐，若要其他风味也可加入其它调味料。

   
4. 第4步.

   8⃣️ 用寿司包20个。

   
5. 第5步.

   9⃣️ 将7⃣️中搅拌好的食材包入三角寿司包，放入蒸锅蒸熟（约20分钟）。

   
6. 第7步.

   1⃣️1⃣️ 拍照，完工。 趁热吃。