番茄木耳瘦肉汤

番茄木耳瘦肉汤

番茄木耳瘦肉汤的做法说明

一位认识有20多年的好朋友的私房菜,前段时间大家一起吃饭,聊到这个汤水,才想起来要分享给大家。

番茄木耳瘦肉汤的食材和调料

瘦肉100克
番茄2个
黑木耳10克
油,盐,胡椒粉,生抽,香菜适量

番茄木耳瘦肉汤的做法与步骤

  1. 1.

    瘦肉切薄片,用油,盐,胡椒粉调味。

  2. 2.

    干木耳泡发洗净。

  3. 3.

    番茄切块。

  4. 4.

    锅里加适量的水烧开,番茄放入锅中煮烂,加入木耳煮一煮,最后瘦肉也放进来,用筷子搅拌开,煮熟。加盐,生抽,香菜调味。

小贴士

用2:8的肥肉和瘦肉剁成泥做成丸子会更香。

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