小试牛刀之鱼香肉丝
小试牛刀之鱼香肉丝的做法说明
酸甜喷香可口的鱼香肉丝，人人爱，下饭利器，愿每个尝试做这道经典菜的厨子都一次成功！
小试牛刀之鱼香肉丝的做法与步骤
- 第1步.
菜备好，木耳泡好，如有条件还可加胡萝卜、冬笋切丝
- 第2步.
肉切好，我选的是牛肉，其实应该是猪肉最好。
- 3.
把列表中的调料调汁，备好。按个人口味糖醋可适当添加，老抽上色必用，胡椒粉最后出锅前才撒上。
- 第4步.
开炒：先把肉炒至五分熟，拨到一边，放葱姜蒜炒香，混入青椒木耳和肉一起，倒入酱汁，出锅前尝一下调整味道，撒胡椒粉！成！
