我家老头爱吃的包子

我家老头爱吃的包子的做法说明
我家老头太难侍候,啥也说不吃,用中筋做的包子又嫌口感不好又韧。
因为是广东人,所以爱吃广式包子啊,但是广式包子都要放泡打粉,要不然做不出那口感,在这里多谢猫教的方法,做出来口感真不错,老头子终于点头认可了。
我家老头爱吃的包子的做法与步骤
- 第1步.
把所有材料放面包机揉到光滑,我揉十到二十分钟,揉好的面团我习惯丢冰箱一发,明天早上起来整型,三百克粉做了十个包子,馅随意就好,有啥包啥。
- 第2步.
做了老公爱吃的生煎包子,好吃极了。
小贴士
面团要揉透,不太硬才好吃
身为广东人,其实我更爱用一半中筋粉一半低筋做面皮,筋度更少,更适合广东人的口感