腐乳鸡翅
腐乳鸡翅的做法说明
亲爱的哈尼们你们知道吗？继老干妈之后，用腐乳做菜正在美食圈流行！
大家赶紧都来试试吧！(*ˉ︶ˉ*)
腐乳鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡中翅一切二，洗净后用少许料酒，盐，姜，葱腌制半个小时！
- 第2步.
彩椒去蒂去籽洗净切块，备用！ 如果你没有彩椒，只有红绿辣椒也是可以的，只是色彩逊色一点而已，不影响菜品味道的！
- 第3步.
准备两大勺腐乳汁，这里的勺子就是家里平常吃饭用的勺子，并不是汤勺哦！ 加入两块腐乳，捣烂，备用！
- 第4步.
起油锅，下鸡翅翻炒，烹少许料酒，一点醋，适量酱油，继续翻炒片刻！
- 第5步.
将刚才准备好的腐乳汁倒入，加少量白糖，倒入热水（稍稍没过鸡翅）！
- 第6步.
大火烧开后转小火，至鸡翅炖熟（约20分钟左右）！
- 第7步.
倒入彩椒，大火快速翻炒，汤汁收紧，即可！
- 第8步.
装盘！
小贴士
① 我这里用的是巨树牌微辣腐乳，亲们也可以自行选择其他自己喜欢的腐乳！
② 由于腐乳本身就是咸的，所以就不用放盐了，酱油也千万别放多了哦！
