红枣薏米银耳粥
红枣薏米银耳粥的做法说明
拿薏米和红枣泡了茶喝，主要拿来祛湿。然后就顺道做了这道薏米红枣银耳粥。
红枣薏米银耳粥的做法与步骤
- 第1步.
最好提前十二小时泡发银耳，将银耳底部黄色的东西去掉。这个东西影响口感
- 第2步.
将银耳洗净切碎。没错，切碎。这是让银耳出胶的关键
- 第3步.
加入薏米和红枣
- 第4步.
加入适量水没过食材
- 第5步.
提醒下大家。隔水炖银耳是不出胶的。我是经过实验的。我用电磁炉炖。大火烧开转小火熬一会，然后关火盖盖闷制。反复来个四五次，银耳就出胶啦。然后放入适量冰糖即可
- 第6步.
千万不要隔水炖
- 第7步.
这是之前炖的银耳雪梨汤。很浓稠
