炒面
炒面的做法说明
北方人爱吃面，今天这个炒面不是大家平常在家做的汤汤水水的煮面，而是像炒菜一样把面炒熟，步骤如下：
炒面的做法与步骤
- 第1步.
鲜面条凉水上锅蒸，水烧开后5分钟，关火少焖2分钟
- 第2步.
鸡蛋打散用平底锅煎熟切丝。
- 第3步.
生菜、洋葱切丝
- 第4步.
锅里倒油（比平常做菜时多一点)，,葱蒜片爆香放洋葱丝炒出香味，放入蒸好的面条翻炒。
- 第5步.
等锅内面条全挂好酱油颜色后，最后将鸡蛋丝、生莱丝倒进去，翻炒几下关火出锅。
- 第6步.
根据自己口味我加入适量的辣椒酱拌匀，一盘香、辣、又有菜和蛋营养的炒面就开吃了。 以上是三口之家的量，大家有时间做着尝试一下，很好吃哦！
