红薯豆沙圆子

红薯豆沙圆子的做法与步骤

1. 第1步.

   红薯带皮蒸熟，放到手温后，把外皮剥去，带上一次性手套捏成泥。

   
2. 第2步.

   红薯泥中加入糯米粉，和成面团，开始成有点碎，但是先别加水，慢慢的就和到一起了，如果实在不行，少加一点点水。然后分成十个大小相同的面团。

   
3. 第3步.

   豆沙馅分成15克一个，共十个。

   
4. 第4步.

   像包汤圆一样，把馅包到面皮中。

   
5. 第5步.

   油锅里放半锅油，热油到六成热。放入圆子生坯，炸到金黄色

   
6. 第6步.

   捞出炸好的圆子，沥油后装盘。