红酒樱桃意式奶冻 Panna Cotta

红酒樱桃意式奶冻 Panna Cotta的做法与步骤

1. 第1步.

   具体称量需要的材料, 准备一口小奶锅

   
2. 2.

   把ABC一起放在小煮锅里低温煮 大概两三分钟，不停搅拌到糖都化了，把锅从火上移开。

3. 3.

   D放在凉水里浸泡5分钟，用手挤干水份，放入煮锅里和ABC均匀混合在一起（D要全部化开）。

4. 第4步.

   等锅里的东西都冷却了，搅进E，然后倒入模具放在冰箱冷藏过夜 （给宝宝可以做各种可爱有趣的形状）

   
5. 5.

   过夜后从冰箱取出脱模,如果不容易从模具取出，把模具在热水里沾一下或者用热毛巾捂一下模具外侧，让panna cotta边缘化一下就容易扣出来了。

6. 6.

   上面的酱汁可以很多种，白巧克力酱，芒果酱，蓝莓酱... 这里用的是樱桃。 樱桃加白糖加红酒在搅拌机里打碎成液体，然后把切好的樱桃淹进去一个小时就可以了。草莓树莓蓝莓同理

7. 第7步.

   最后装盘,淋上做好的樱桃酱就ok啦 （给孩子吃的话,直接用果酱吧）