白菜粉丝包

白菜粉丝包的做法与步骤

1. 1.

   面粉加水和酵母揉成光滑的面团，水的用量大概在55%左右。发掘两倍大。

2. 2.

   发面的时候做馅。白菜和粉丝切碎，加盐、白胡椒、香油、姜末拌匀。

3. 3.

   面团发酵好后切成剂子，擀圆包馅。

4. 4.

   包好后醒15分钟，冷水上锅蒸15分钟。