椰蓉红薯球
椰蓉红薯球的做法与步骤
- 第1步.
准备红薯。
- 第2步.
削皮。
- 第3步.
切薄片后泡入水以中防止氧化。
- 第4步.
放入电子压力锅中，加开水煮至能轻松插入筷子即可。
- 第5步.
取出沥干水分。
- 第6步.
放小锅里面捣成泥。
- 第7步.
将小锅放炉具上面，开小火炒，一边炒一边加入朗姆酒，搅拌均匀。
- 第8步.
加入蛋黄。
- 第9步.
搅拌均匀。
- 第10步.
加入牛奶。
- 第11步.
搅拌均匀。
- 第12步.
继续小火翻炒至红薯泥浓稠，放凉待用。
- 第13步.
取椰蓉放小碗里。
- 第14步.
将红薯泥分成25克左右搓圆。
- 第15步.
放入装有椰蓉的小碗里面，滚一圈。
- 第16步.
让红薯球全身沾满椰蓉。
- 第17步.
放入烤盘里。
- 第18步.
以此方法将红薯泥做完后放入烤箱。
- 第19步.
烤箱预热200度，中下层30分钟。
- 第20步.
取出放凉装盘即可。
小贴士
1.亲们可以根据自己的饮食习惯，添加油、糖、盐等。
2.不同品牌和大小的烤箱会有温度差异，请根据自己烤箱的实际情况判断温度和时间哦。
