辣炒手撕杏鮑菇

辣炒手撕杏鮑菇的做法与步骤

1. 1.

   手撕杏鲍菇成细丝，将青椒切丝，大蒜切片

2. 2.

   锅内加橄榄油烧热，爆香花椒，将花椒撇出不要

3. 3.

   加入辣椒粉和蒜片，爆香后，放入青椒丝

4. 4.

   再加入杏鲍菇丝，一起炒，加料酒去腥，再调味加生抽，白砂糖和蚝油，继续翻炒，直至收干汤汁

5. 5.

   出锅前加两滴白醋提味