香煎鸡腿排

香煎鸡腿排的做法与步骤

1. 1.

   将鸡腿洗净，剔骨沥干

2. 2.

   蒜瓣切成末，姜片切丝待用

3. 第3步.

   将剔骨后的鸡腿排加入姜片、蒜末、盐、鸡精、蜂蜜、生抽、老抽、料酒腌制入味(我腌制了3小时左右)

   
4. 4.

   不粘锅倒入少许食用油，开中大火，将腌制好的鸡腿排带皮的一面朝下煎制。待煎至金黄色翻面。煎到散发香味，用牛排刀切开鸡腿肉最厚部分，没有血丝，鸡肉大白即可。

5. 第5步.

   完成装盘