一次发酵成形的蜂蜜土司
一次发酵成形的蜂蜜土司的做法说明
一次发酵成形，松软可口，带着蜂蜜淡淡的甜香。
一次发酵成形的蜂蜜土司的做法与步骤
- 1.
除奶油奶酪以外全部材料加入面包机，20分钟揉面。（手揉至表面光滑） 奶油奶酪加入，面包机揉面30分钟。（手揉至能拉出大片不易破的薄膜） 三等分，面团较粘，倒点手粉处理。擀面杖边擀边拉伸，然后卷起，收口朝下放入土司模具。 湿润地方发酵至两倍大（我是盖了湿毛巾，室温约十五度，发酵三个小时） 烤箱上下火180度，倒数第二层，40分钟即成。（检验面包烤好没，一个指标是空气中开始有面包香气。没烤好的面包是没香味的）
