大白菜炖虾

大白菜炖虾的做法与步骤

1. 1.

   虾洗净，把虾头剪下来。

2. 2.

   起油锅，下虾头煸炒，炒出红色，加一点点葱姜。

3. 3.

   把大白菜放入一起炒断生，炒出水盛出。

4. 4.

   锅中再放油，放虾身子炒，加葱姜料酒，一点点白醋，糖盐，一起炒。

5. 5.

   把白菜再回锅，加少许水炖透，让菜叶充分吸收汤汁，盛出。