斑马纹戚风蛋糕
斑马纹戚风蛋糕的做法说明
戚风蛋糕实验几次开始尝试变种，加15克可可粉就好了。本方为8寸，6寸所有材料减半即可。
斑马纹戚风蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
备料
- 第2步.
分蛋，蛋白放入一个盆子，蛋黄放入另一个盆子，蛋黄盆加入准备好的油，牛奶。
- 第3步.
把蛋黄，牛奶，油中加入30g白砂糖，拌匀。
- 第4步.
打发蛋白，砂糖分3次加入。
- 第5步.
把打发好的蛋白霜导入蛋黄糊，也是分3次导入。
- 第6步.
分1/3拌匀的蛋糕糊至另一容器，其中加入15g可可粉拌匀。同时预热烤箱。
- 第7步.
蛋糕糊间隔倒入8寸蛋糕模
- 第8步.
150度烤45分钟
- 第9步.
计时器停止后取出蛋糕倒扣放置2小时脱模
- 第10步.
切角搭配牛奶咖啡等饮品，早餐好心情！
