小熹版热香饼~无泡打粉版哦!

小熹版热香饼~无泡打粉版哦!的做法说明
非常非常感谢小熹,找了好久,终于找到她的无泡打粉版本的热香饼!!!婴幼儿也可以吃哦!超赞的!(不知道怎么链接小熹的版本,实在很抱歉丫!)
小熹版热香饼~无泡打粉版哦!的做法与步骤
- 1.
黄白蛋黄分离,各一个盆。
- 2.
蛋黄➕牛奶➕低筋面粉(筛过)备用。
- 3.
蛋白➕柠檬汁打至鱼眼泡,➕糖打至大弯勾
- 4.
直接用打蛋白的电动器将蛋黄混合物搅拌均匀。
- 5.
将1/3的蛋白混入蛋黄液中搅拌均匀,将剩下的蛋白蛋黄液混合均匀。
- 第6步.
不粘锅不放油、不放油、不放油~烧烧热一下,小火煎到图片这个模样就可以翻了。在此之前,请勿心急,不然剁手!!!
- 第7步.
家里有娃的童鞋,还可以用饼干模具创意一下哦!
- 第8步.
小小的一块,小盆友一次吃一块。
小贴士
我用的是很普通,超市买的平底锅!切记小火小火哦!!