原素椰汁冰糖燕窝

原素椰汁冰糖燕窝的做法与步骤

1. 1.

   1、把燕窝用清水浸四小时，除去雀毛洗净，隔去水份。

2. 2.

   龙眼肉洗净，滴干水份。冰糖舂碎。

3. 3.

   将燕窝、龙眼肉放入炖盅内，注入滚水，加盖隔水炖2.5小时，放入冰糖、鲜奶及鲜椰汁，加盖炖约十五分钟至糖溶， 即可原盅上桌食用。