简易双皮奶
简易双皮奶的做法说明
省掉了一个麻烦的步骤 但是蒸出来的效果依旧是duangduang～～的 嫩嫩滑滑 材料也简单的不要不要的 超级快手de～
简易双皮奶的做法与步骤
- 第1步.
材料很简单吧 先把材料都准备好 蒸锅上烧开水
- 第2步.
蛋清与蛋黄分离 蛋清放入大碗 蛋黄放一旁备用
- 第3步.
将牛奶砂糖加入蛋清
- 第4步.
用蛋抽搅拌 不用过分搅拌 搅拌至糖融化即可
- 第5步.
过筛一下 去掉蛋筋大泡泡
- 第6步.
然后倒入小碗里面
- 第7步.
有泡泡的地方要用牙签挑掉哦 这样蒸出来才会光滑
- 第8步.
包上保鲜膜
- 第9步.
在保鲜膜上用牙签戳几个洞洞
- 第10步.
上蒸锅 大火蒸10分钟 熄火后在锅里在焖十分钟 就可以出锅了
- 第11步.
可以加这种蜜豆 口感会更好 嘻嘻
- 第12步.
是不是很简单 表面很平整 嫩嫩的 大家快来交作业吧～
小贴士
过筛一下 去掉蛋筋和大泡泡
