Cheesy meatball skillet (干酪丸子锅）
Cheesy meatball skillet (干酪丸子锅）的做法说明
简单&上手，还可以拌意面吃！
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Cheesy meatball skillet (干酪丸子锅）的食材和调料
| 番茄泥 | 680g |
| 马苏里拉芝士 | 1cup |
| 新鲜罗勒叶 | 15g |
| 牛肉糜 | 450g |
| 大蒜泥 | 15g |
| 辣酱 | 15g |
| 面包屑 | 60g |
| 磨碎的干酪 | 60g |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
Cheesy meatball skillet (干酪丸子锅）的做法与步骤
- 1.
将牛肉糜、大蒜、辣酱、面包屑、干酪以及少许的盐和胡椒混合均匀
- 2.
将肉丸材料分成同等分大小的肉球（大约高尔夫球大小最佳）待用
- 3.
热锅倒入油，将肉丸进平底锅中煎，大约5～8min，表面有焦色即可
- 4.
铸铁平底锅（其他不粘锅也可以）倒入番茄酱
- 5.
将肉丸摆放在倒入番茄酱的锅中，并转动肉丸，让肉丸均匀覆盖酱汁
- 第6步.
中火煮。锅开后五分钟左右撒上马苏里拉芝士并盖上锅盖。焖3～5分钟左右直到芝士全部融化
- 第7步.
出锅后撒上罗勒叶
小贴士
＊如果你喜欢表面焦黄的芝士状态，也可将铸铁锅放入烤箱。200度5～8分钟。（因个人烤箱而定
