西红柿鸡蛋厚蛋烧

西红柿鸡蛋厚蛋烧的做法与步骤

1. 1.

   西红柿去皮切丁越细越好，肉切末，打入鸡蛋。

2. 2.

   加入适量的盐，搅拌均匀。

3. 3.

   热锅少油小火，把蛋液均匀地铺一层在锅底，等蛋液慢慢凝固不流动时，从一头慢慢地卷起。

4. 4.

   再倒入蛋液，铺满锅底，从卷好的鸡蛋饼往回卷起。

5. 5.

   重复几次至蛋液用完。将卷好的蛋饼再煎片刻。装盘切段既可。