陈醋萝卜

陈醋萝卜的做法与步骤

1. 第1步.

   先把萝卜切薄片，较为大片的可以对半切开，萝卜片透光即可，然后用盐腌十几分钟，使得萝卜出水。

   
2. 第2步.

   把糖加入温水里，搅拌至糖融化，加入陈醋、酱油、蒜蓉、辣椒，搅拌待用。

   
3. 第3步.

   把萝卜里面的水倒掉，用凉开水洗一下萝卜片去掉上面的盐，然后甩干或者晾干备用。

   
4. 第4步.

   最后把调好的醋汁倒入萝卜片中，确保每片萝卜都浸泡在醋汁里，切记要使用玻璃或者陶瓷器皿，然后放入冰箱第二天就可以吃了。